Txikienen artean barazkien kontsumoa sustatzeko errezeta originalak prestatzean, irudimena bera eta gustu on pixka bat besterik ez dago.

Barazkien flanak ezagutzea

Haragia, arraina eta arrautza barazkiekin konbinatzen dituzten flanak modu dibertigarri eta originalak dira, haurrek hainbat zapore dasta ditzaten. Flana, budina, pastela edo tarrina, errezetei deitzeko modu bat baino gehiago dira. Errezetak, alde txikiekin, moldeetan prestatzen dira, eta, kasuaren arabera, trinkoagoak edo ez hain trinkoak izaten dira.

Plater horiek hotz edo bero zerbitza daitezke, urtaroaren arabera, eta ia edozein barazki mota sartzea ahalbidetzen dute, zerealez, lekalez, gaztaz, arrainez, haragiez... Horrela, plater dibertigarriak eta ikusgarriak lortzen dira.

Gainera, haurrei oso plater osatua ematen zaie elikaduraren ikuspegitik, nahitaezko osagaia arrautza delako, eta, askotan, esnekiak. Bezperatik soberan geratu diren elikagaiak aprobetxatu eta gustagarriago egiteko modu bikaina da.

Aukeratzeko: kalabaza flana, ganba eta zainzuriena, porru flana eta karramarro makilatxoena...

Barazki-burruntzi dibertigarriak

Barazkiak prestatu eta kontsumitzeko lan entretenigarri eta osasungarria, non, gainera, haurrek ere parte har dezaketen prestatzen: haurrek berek egin ditzatela konbinazio desberdinak, eta prest izan dezatela gero jango duten brotxeta.

Haur askok, eta ez gutxiago helduek, espezietan beratutako haragiz osatutako pintxo moruno tipikoa besterik ez dute ezagutzen. Hala ere, hamaika pintxo mota daude barazkiekin konbinatzen direnak.

Brotxeta bakoitzarekin hainbat modutan kozinatu daiteke: plantxan, txingarretan, labean, frijituta, birrineztatuta, lurrunetan, sueztituta... Moduaren arabera, osagai batzuk edo beste batzuk erabil daitezke emaitza gustagarria lortzeko.

Adibideak: oilasko, indioilar, txerri, txahalki edo arrain burruntziak txanpinoiekin, piper berde eta gorria, cherry tomateak, kalabazina, berenjena, artaburutxoak...

Pizza begetalak etxean

Pizzak energiaz eta mantenugaiez ari garela, osagaien arabera aldatzen dira kopuruak: haragia, arraina, gazta, barazkiak... Nolanahi ere, etxeko patatak gomendagarriagoak dira, horrela osagaien "kalitateaz" eta "kantitateaz" seguru egon gaitezke eta. Gainera, erraz prestatzen den eta oso harrera ona duen platera da.

Gazta, urdaiazpiko egosia, serranoa edo hegazti fianbreak..., kontserbako atuna, tomate birrindua, hainbat barazki edo barazkiz gain, hala nola tomate gurpilak, tipula, piperra, txanpinoiak, orburuak, kalabazin gurpilak, berenjena, etab. Horrela, pizza zati bat ezin osoagoa da.

Posibilidades: pizza con espinacas, con champiñones, con pimientos y cebolla, con muchos vegetales rehogados (ajo, cebolla, calabacín, berenjena, tomate, zanahoria, pimiento verde...), etc.Además, también se puede preparar pizza con base de verduras, como por ejemplo: con base de zanahoria rallada, base de coliflor etc.

Lasagna eta kaneloi "begetarianoak"

Pastazko platerak mamitsuak dira, zaporetsuak eta, oro har, haurrek oso gustuko dituztenak. Ez da batere zaila izango barazki eta ortuari aukera zabala sartzea. Xerratan edo zati txikitan zatituta, sueztituta eta haragi xehatuarekin edo arrain xehatuarekin kontu handiz nahastuta, errezetari ukitu desberdin eta mamitsua ematen diote, zapore originala, eta haurrak zapore berrietara ohitzen joaten dira. Horri gehitu behar zaio amak edo aitak etxean prestatzen duen platera onena dela.

Hona hemen zenbait iradokizun: oilaskoz betetako lasagna perretxiko eta gari-zainzuriekin, haragi- eta pisto-lasagna, espinaka- eta haragi xehatuko kaneloiak, haragi- eta orburu-kaneloiak, hegaluze eta piperrekin, arrain eta kalabazinarekin...

Tortillak barazkiekin

Tortillak eta antzeko ohiko platerek lagundu dezakete berdura bat baino gehiago sartzen. Haurrari ez zaio zertan gustatu barazki guztiak, baina ezagutu eta probatzen baditu horiek hartzeko dauden aukera ugariak, ziur bere barazki gustukoenen aukera zabalduko duela.

Alternativas: tortilla de espárragos, de ajetes y gambas, de espinacas, queso y palitos de cangrejo, de calabacín, cebolla y queso, de champiñones y setas, de patata, cebolla, pimientos y jamón serrano.

Aprobetxatu sukaldean barazkiek eskaintzen duten abantaila: ehunka modutara presta daitezke, eta elikagai guztiekin eta bakoitzarekin konbinatu. Gidan agertzen den barazki bakoitzak errezeta iradokitzaileak ditu, oso elikagarriak, errazak eta prestatzen errazak, eta horiekin haurrak eta ez hain haurrak erakar ditzake.