Apioa

Apioa fresko eta egosita kontsumitzen da Mendebaldeko Europako eta Estatu Batuetako herrialde askotan, non dietan preziatua den nutrizio-balio handiagatik (ez du balio energetikorik) eta propietate diuretiko eta arazgarriengatik.

Gehiegizko pisua

Kaloria gutxi dituenez, oso elikagai gomendagarria da argaltzeko dietetan. Entsaladetan sar daiteke, krema moduan edo olio gutxirekin egindako erregosien osagai gisa. Ordu-tarteetan ere jan daitezke apio-penkak, eta, ondorioz, oso aperitibo nutritiboa da, eta ez du kaloriarik ematen. Gainera, zuntz asko dutenez, ongi murtxikatu behar dira, eta asetasun-sentsazioa ematen du.

Goserik eza

Apioak ezaugarri aperitiboak ditu eta listua eta zuku gastrikoak jariatzen laguntzen du; beraz, elikagai hau edatea bereziki egokia da goserik ez dagoenean eta dispepsiak (digestio motelak, astunak...) gertatzen direnean. ). Hala ere, gordinegi kontsumituz gero, digestioa zaildu egin daiteke. Egosketak zelulosa (daukan zuntz mota bat) bigundu eta asimilagarriago bihurtzen du.

Diuretiko eta arazgarri ahaltsua

Apioa ezaguna da giltzurrunen mesedegarri delako, diuresia areagotzeko duen gaitasunari esker. Sodio asko izan arren, apioa hipotentsorea da, olio esentziala baitu. Horrek dilatazio-efektua eragiten du giltzurrun-hodietan, eta, hala, gernuaren bidez ura eta substantzia toxikoak kanporatzen laguntzen du. Hori dela eta, oso arazgarri ona da organismoarentzat, eraginkorra hiperurizemiaren, hezueriaren, giltzadura-afekzioen edo hainbat erreumatismoren aurka, gernuaren bidez hondakin-substantziak kanporatzen baititu, hala nola azido urikoa eta urea. Apioa kontsumitzea ere komeni da oliguria kasuetan.

Apioa hartu ondoren gernu-bolumenean izaten den igoera bereziki positiboa da hipertentsioa eta likido-erretentzioa izanez gero. Apioa oso ondo konbinatzen da tipularekin, bai kuzinatuta, bai entsaladan. Bi elikagai horiek eragin alkalinizatzailea dute, eta metabolismoaren hondakin azidoak ezabatzen laguntzen dute.

Apioaren eragin diuretikoa, jakina, ez da botika diuretikoena bezain bortitza. Hala ere, badu abantaila bat: bizitza osoan egunero kontsumi daiteke, albo-ondorioak izateko arriskurik gabe.

Larruazaleko arazoak

Apioak biologikoki aktiboak diren furanokumineoen kantitate txikiak ditu, hala nola psoralenoak, hau da, azala eguzki-argiarekiko sentsibilizazio handiagoa eragin dezaketen substantzia kimikoak. Osagai horiek larruazala babesten dute psoriasia izanez gero. Era berean, argi ultramorearekin aktibatzen dira, eta pigmentua ekoizten duten zelulen eskuragarritasuna handitzen dute larruazalaren gainazalean; hala, birpigmentazioa estimulatzen dute. Horregatik, bitiligoa tratatzeko erabiltzen dira.

Artikulazioetako mina

Apioan, flabonoideak ere hauteman dira, hau da, jarduera antioxidatzailea eta hainbat funtzio biologiko dituzten konposatuak (baso-dilatatzaileak, antiinflamatorioak, immuno-estimulatzaileak, etab.). ). Silizioarekin konbinatutako konposatu horiek artikulazioak eta ehun konjuntiboa berritzen laguntzen dute. Hantura-prozesuak tratatzeko ere erabiltzen dira, hala nola hezueria edo artritisa.