Allo porro

É probable que o allo porro sexa unha da hortaliza menos aceptadas polos nenos. Con todo, é moi fácil de incluír na súa alimentación porque grazas ao seu suave sabor pódese engadir a un gran número de pratos. Aconséllase acompañar con allos porros guisos de carne e peixe, así como a nutritivas potaxes de legumes ou en pratos tan aceptados polos máis pequenos como a paella, a pizza ou a pasta.

O uso dos allos porros non se limita ao acompañamento doutros alimentos. Pódense elaborar con eles pratos nos que sexan o ingrediente principal. Así ocorre cos purés e cremas, ademais do popular pastel de allos porros e gambas, que é unha das formas máis atractivas de consumir allos porros para os máis pequenos.