Zanahoria

A zanahoria é un alimento que se pode utilizar en moi diferentes pratos; crúa, como parte de ensaladas ou tomadas nun aperitivo, ou ben cociñadas. Esta hortaliza non só serven como acompañamento a pratos de verdura, tamén se presta a elaborar con ela cremas e purés, ademais de sobremesas como, por exemplo, a torta de zanahoria, ou dar cor e sabor a diversos pratos elaborados a base de carne ou peixe.

Ademais, incluíla en distintos pratos, ou elaborar sobremesas con ela, axuda a que os nenos a consuman con máis facilidade que si se lles ofrece sempre fervida con outras verduras.