Pastanaga

La pastanaga és un aliment que es pot utilitzar en molt diferents plats; crua, com a part d'amanides o preses en un aperitiu, o ben cuinades. Aquesta hortalissa no sols serveixen com a acompanyament a plats de verdura, també es presta a elaborar amb ella cremes i purés, a més de postres com, per exemple, el pastís de pastanaga, o donar color i sabor a diversos plats elaborats a base de carn o peix.

A més, incloure-la en diferents plats, o elaborar postres amb ella, ajuda al fet que els nens la consumeixin amb més facilitat que si se'ls ofereix sempre bullida amb altres verdures.