Cogomelos

Os cogomelos son alimentos que polo xeral os nenos non comen xa que os adultos non llas ofrecen. Con todo, son moi saborosas e saudables. É posible que os máis pequenos non acepten comer un prato de cogomelos salteados, polo que unha alternativa sería presentalos en pequenas cantidades como guarnición de carnes ou peixes ou ovos. Outra opción sería incluír estes alimentos "camuflados" noutros pratos para que así os nenos váianse afacendo ao seu sabor. Deste xeito podemos elaborar, por exemplo, croquetas con cogomelos, carnes, peixes ou vexetais recheos (tomates, berenjenas, calabacín...), etc.

Pódellas incluír nunha menestra de verduras, nunha paella, en lasañas e canelones ou nun prato de pizza, ao que se pode engadir ademais, a modo de exemplo, unha saborosa salsa carbonara ou similares.