Brécol

Os pratos con brécol están moi marcados polo seu sabor forte e o aroma pronunciado que se forma durante o seu cocción. É por iso que resulta desagradable para moitas persoas, en particular para os nenos. 

Co fin de fomentar o consumo de brécol entre os máis pequenos, dadas as súas interesantes propiedades saudables, pódeselles ofrecer esta verdura acompañada de diversas salsas que suavicen o seu aroma e sabor (bechamel, un pouco de maionesa, salsa de queixo, etc.) ou salteada con trocitos de xamón, pavo ou outros derivados cárnicos. Tamén se pode incluír algún anaco de brécol en pratos de legumes, arroz ou pasta, co fin de que o neno se vaia familiarizando co cheiro, o sabor e o aspecto destas verduras.