Cabaza

A cabaza non é unha hortaliza de consumo habitual nalgunhas zonas do país. Por tanto, é posible que moitos nenos nin sequera coñézana. Con todo, o seu alto contido en beta-carotenos convértea nun alimento axeitado desde o punto de vista nutricional. A súa cor pode resultar rechamante e atractivo para os máis pequenos. Si a isto engadimos que pode ser condimentada de moi diversas formas, resultará fácil incluíla na dieta infantil.

Pode prepararse rechea de alimentos que resulten apetecibles aos nenos, como un sofrito de arroz ou unha crema de queixo. Ademais pódese utilizar para facer máis atractivo á vista un prato de legumes ou de verdura, alimentos polo xeral pouco apreciados polos nenos. Mesmo se pode preparar con elas diferentes sobremesas como flanes e tortas, cuxo cor seguramente chamará a atención en grao sumo pequenos.