Tomate

Para fomentar o consumo desta deliciosa hortaliza entre os máis pequenos convén que forme parte da alimentación habitual na familia, é dicir, que o neno vexa que o tomate se engade a pratos tan diversos como ensaladas, arroces, pasta, legumes, etc.

Asado como guarnición de carnes ou peixes, rebozado e mesmo a rodas e recheo con xamón e queixo resultan moi saborosos e apetecibles. Ademais, tanto nenos como maiores poden gozar de pratos orixinais e curiosos onde os tomates "escondan" outros alimentos: tomates recheos de ensaladilla, doutras hortalizas partidas moi finas (leituga, zanahoria, millo cocido, a carne do tomate...); de atún con palitos de cangrexo, gambas e maionesa; recheos de carne ou peixe, cubertos con bechamel e gratinados no forno, ou mesmo como ingrediente basee de pizzas caseiras ...

Os tomates cereixa ou cherry, polo seu pequeno tamaño e o seu sabor menos acedo e máis doce, son outra alternativa para fomentar o consumo deste alimento. É cuestión de ter un pouco de imaxinación para levar a cabo unha dieta variada coas verduras e hortalizas tan saborosas e nutritivas que hai ao noso alcance.