Remolacha

A remolacha, grazas á súa característica cor violeta, pode facer máis atractivo unha ensalada, sempre que se engada no momento antes de servirse para que non manche ao resto dos ingredientes. Así, pódese animar aos máis pequenos a que proben esta hortaliza e a variar as ensaladas. Pódese chancear con eles sobre a cor vermella que toma a súa lingua tras comer remolacha. Pode resultar divertido para eles si logo míranlla no espello.

Pódense elaborar cremas con nata para suavizar a cor e mollos moi nutritivos que os máis pequenos poden tomar cunha pajita adornada con figuritas de papel.