Alcachofa

Si os nenos rexeitan as alcachofas cocidas e salteadas con ajitos e anacos de xamón, pódense presentar de formas distintas e evitar que se aburran para comer sempre os mesmos pratos, así como da monotonía de sabores: fritas, rebozadas, guisadas ou salteadas con guisantes e combinadas con outras verduras, con carnes, peixes, con ovos escalfados ou en revolto. 

Tamén se poden utilizar cortadas en pequenos anacos e combinadas con carne picada como un ingrediente máis de pizzas, canelones e lasañas, pratos de gran aceptación entre os máis pequenos.