Berenjena

A berenjena pode resultar un alimento apetecible para os nenos preparada de diversas maneiras grazas ao seu sabor suave e delicado. O máis habitual na cociña do noso país é usala como guarnición para carnes, peixes e ovos, ou como ingrediente de cremas de verdura xunto a outros vexetais. Rechea de carne ou peixe e verduras, cuberta cunha bechamel lixeira, espolvoreada de queixo e gratinada, resulta un prato delicioso. 

Tamén se pode comezar a ofrecer berenjena aos máis pequenos como acompañamento dos seus pratos preferidos: pito, filete, croquetas, albóndigas.... Así se estimula o apetito e o gusto dos nenos e nenas polas verduras. 

A degustación da berenjena preparada de centos de formas sinxelas seguro que resulta todo un descubrimento para moitos pais e nais.