Leituga

A leituga é un alimento de sabor suave e agradable, polo que non debería ser difícil de incluír na alimentación dos nenos. Adoita ocorrer que as ensaladas que se elaboran en casa, polo xeral compostas de leituga, tomate e poucos ingredientes máis, non resulten atractivas para os máis pequenos. Por iso hai que tentar elaborar ensaladas orixinais que conteñan diferentes tipos de alimentos, por exemplo, pasta, arroz, queixo fresco, froitas, atún, carne, ovos e mesmo froitos secos. 

En ocasións pódese substituír o aderezo de aceite de oliva, sal e vinagre por unha salsa de iogur, maionesa ou salsa rosa e preparar unha refrescante ensaladilla rusa, que en xeral é un prato de gran aceptación entre os máis pequenos.