Fonoll

En els manuals de cuina no és fàcil trobar moltes receptes on el fonoll sigui el principal protagonista, encara que sí que apareix com a ingredient d'innombrables plats als quals s'afegeix com a condiment i proporciona el seu particular toc anisado.

Per tant, si aquesta hortalissa, tant les tiges com les fulles i llavors, s'afegeix a sopes, brous, estofats o amanides, és més fàcil que els nens es vagin acostumant a poc a poc a la seva aroma i sabor. També es poden trobar receptes on el fonoll s'acompanyi d'alguna mena de salses amb la finalitat de fer-lo més apetitós per als més petits.