Hinojo

En los manuales de cocina no es fácil encontrar muchas recetas donde el hinojo sea el principal protagonista, aunque sí aparece como ingrediente de innumerables platos a los que se añade como condimento y proporciona su particular toque anisado.

Por tanto, si esta hortaliza, tanto los tallos como las hojas y semillas, se añade a sopas, caldos, estofados o ensaladas, es más fácil que los niños se vayan acostumbrando poco a poco a su aroma y sabor. También se pueden encontrar recetas donde el hinojo se acompañe de algún tipo de salsas con el fin de hacerlo más apetitoso para los más pequeños.