Vés al contingut
01

Verduras y hortalizas de la A a la Z:

Rabáno

Rabáno :: Suggeriments per als petits

Suggeriments per als petits

A causa del sabor picant que caracteritza als raves, pot ser que aquests es converteixin en un aliment difícil d'introduir en la dieta dels nens. No obstant això, encara que els raves no constitueixin un plat com a tal i tampoc siguin acceptats pels més petits com a guarnició o acompanyament d'altres plats a causa del seu fort sabor, es poden incloure en petites quantitats com a ingredient d'amanides. A més cal tenir en compte que si es pelen s'elimina part del seu sabor picant.

Els raves poden servir per a preparar una salsa a base de iogurt que combina molt bé com a amaniment d'una amanida de patata o com a acompanyament d'altres plats suaus als quals aportaria el seu toc particular de sabor.