Remolatxa

La remolatxa, gràcies al seu característic color violeta, pot fer més atractiu una amanida, sempre que s'afegeixi en el moment abans de servir-se perquè no taqui a la resta dels ingredients. Així, es pot animar als més petits al fet que provin aquesta hortalissa i a variar les amanides. Es pot fer broma amb ells sobre el color vermell que pren la seva llengua després de menjar remolatxa. Pot resultar divertit per a ells si després la hi miren en el mirall.

Es poden elaborar cremes amb nata per a suavitzar el color i sucs molt nutritius que els més petits poden prendre amb una palleta adornada amb figuretes de paper.