Rabáno

Excés de pes

La seva baixa aportació calòrica converteix al rave en un aliment adequat en una dieta de control de pes, ja que cent grams d'aquesta hortalissa aporten menys de vint calories.

Prevenció de malalties

Els raves són rics en vitamina C i compostos de sofre considerats com a potents antioxidants d'efectes beneficiosos per a la salut. Els antioxidants bloquegen l'efecte nociu dels radicals lliures. La respiració en presència d'oxigen és essencial en la vida cel·lular del nostre organisme, però a conseqüència de la mateixa es produeixen unes molècules, els radicals lliures, que ocasionen al llarg de la vida efectes negatius per a la salut a través de la seva capacitat d'alterar l'ADN (els gens), les proteïnes i els lípids o greixos. Existeixen situacions que augmenten la producció de radicals lliures, entre elles l'exercici físic intens, la contaminació ambiental, el tabaquisme, les infeccions, l'estrès, dietes riques en greixos i la sobre exposició al sol. La relació entre antioxidants i la prevenció de malalties cardiovasculars és avui una afirmació ben sustentada. Se sap que és la modificació de l'anomenat "mal colesterol" (LDL-c) la que exerceix un paper fonamental en l'inici i desenvolupament de l'aterosclerosi. Els antioxidants bloquegen els radicals lliures que modifiquen l'anomenat mal colesterol, contribuint a reduir el risc cardiovascular i cerebrovascular. D'altra banda, uns baixos nivells d'antioxidants constitueixen un factor de risc per a uns certs tipus de càncer i de malalties degeneratives.

Diürètic i depuratiu

Els raves, pel seu alt contingut d'aigua i de potassi, posseeixen una acció diürètica que afavoreix l'eliminació de l'excés de líquids de l'organisme. Són beneficiosos en cas d'hipertensió, hiperuricèmia i gota, càlculs renals, retenció de líquids i oligúria. Amb l'augment de la producció d'orina s'eliminen, a més de líquids, substàncies de deixalla dissoltes en ella com a àcid úric, urea, etc.

Bones digestions

La majoria de les propietats del rave es deuen a la presència en la seva composició de compostos que tenen la propietat d'estimular les glàndules digestives, alhora que provoquen un augment de l'apetit. El seu consum resulta beneficiós en diferents patologies biliars i hepàtiques gràcies a la presència d'intibina i inulina (hidrat de carboni complex format amb unitats de fructosa que afavoreix la digestió). La intibina és una substància amarga amb efecte colagogo, és a dir, que afavoreix el buidatge de la vesícula biliar i estimula el funcionament del fetge, amb el que afavoreix la digestió dels greixos. Per aquest motiu, es considera al rave com una hortalissa vàlida en la dieta de persones amb vesícula i fetge mandrosos o dispèpsia (males digestions).

Flatulència

Els raves presenten en la seva composició composts de sofre que produeixen flatulències i dificulten la digestió. Per tant, és aconsellable que les persones que presentin trastorns digestius d'aquest tipus moderin el consum d'aquestes hortalisses.

Dones embarassades i nens

El rave és un aliment adequat en l'alimentació de la dona durant l'embaràs gràcies al seu contingut en folats. Aquesta és una vitamina important per a assegurar el correcte desenvolupament del tub neural del fetus, sobretot en les primeres setmanes de gestació. La seva deficiència pot provocar en el futur bebè malalties com l'espina bífida o l'anencefàlia. Els requeriments de folats són superiors també en els nens, per la qual cosa incloure els raves en la seva alimentació habitual és una forma aconsellable de prevenir deficiències.

Alteracions de la glàndula tiroide

El desenvolupament de goll constitueix un creixement de la glàndula tiroide. L'aparició d'aquesta malaltia està relacionada amb un consum molt baix o nul de iode. Les dietes deficients en iode són més comuns en països desenvolupats. Aquesta deficiència pot desaparèixer amb l'ús de sal iodada, encara que també existeixen aliments que aporten aquest mineral, com és el cas dels raves.

Afeccions respiratòries

Els compostos de sofre presents en els raves fan que aquests presentin propietats antibacterianes, balsàmiques i expectorants. Per això, és una hortalissa que es pot incloure en la dieta de persones amb afeccions respiratòries com a catarros i bronquitis.