Cogombre

A l'hora d'oferir cogombres als més petits, s'ha de tenir en compte que si aquests són dolços tindran una major acceptació. Per a animar-los al fet que els consumeixin es poden incloure en ensalades russes, amb maionesa o salsa rosa, o bé rostir-los i barrejar-los amb beixamel, esquitxats de salsa tomàquet i empolvorats amb formatge per a gratinar-los després al forn.

Es poden emprar com a ingredient de pizzes casolanes, col·locats sota la capa de tomàquet per a camuflar-los i que no s'adonin de la seva presència.

Una altra alternativa de consum dels cogombrets és en forma d'adobats juntament amb olives i cebes tendres. Segur que d'aquesta manera els resulta molt més atractiu. Això sí, convé fer-ho en comptades ocasions perquè l'aportació de sodi dels adobats és molt alt.