Carabassó

El carabassó és un aliment que no resulta difícil d'incloure en l'alimentació dels nens, gràcies a una textura i a un sabor molt suaus. A més, en algunes ocasions el seu aspecte pot confondre's amb el de la patata. 

Els purés i cremes de carabassó són plats suaus i fàcils de menjar per als més petits. Per això, representen un bon mode d'acostumar-los al sabor d'aquesta hortalissa. També es poden cuinar farciments amb la carn del carabassó en la salsa del farciment, com a ingredient de sopes o afegits a amanides temperades que continguin, per exemple, patata cuita amb algun altre tipus de verdura, formatge, etc. 

Un mode d'aconseguir que aquest aliment resulti més atractiu per als més petits és oferir-l'hi en forma de pastís de carabassó, o bé afegir una salsa beixamel i gratinar-los amb una mica de salsa de tomàquet i formatge ratllat.